Lentilles Vertes

1,52 €
Quantité

Points de fidélité pour ce produit
4 points de fidélité

Atouts nutritionnels :

  • Riche en fer.
  • Concentré de minéraux : magnésium, potassium, phosphore, cuivre, manganèse, calcium.
  • Excellent antioxydant : aide à combattre le cholestérol.

Astuce :

Pour améliorer leur digestibilité, les faire tremper une nuit puis les faire cuire à petit feu, à l’étouffée ou à la vapeur douce. Vous pouvez la consommer telle quelle, ou bien en potage, ou encore en salade. Le trempage et mieux encore la germination améliorent aussi l’absorption du calcium et magnésium ainsi que le taux de vitamines.

Informations nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique
1331 Kj / 316 Kcal
Protéines
23,6
Glucides
41,3
Dont sucres
1,8
Lipides
0,8
Dont acides gras saturés
0,2
Sel
0,01
Variété
Anicia
Allergènes
Traces possibles de gluten et soja
Origine
France
Indice Glycémique
IG Bas
Gluten
Sans Gluten
Vegan
100% Vegan

Les lentilles vertes sont des légumineuses riches en fer. En effet une portion couvrira plus des deux tiers des apports recommandés. Cependant on veillera à apporter une dose de vitamine C pour améliorer l’absorption du fer.

La richesse des lentilles vertes en protéines et en fibre en fait un aliment indispensable pour les personnes adeptes des régimes végétariens et végétaliens.
Savez-vous qu’il existe de nombreuses variétés de lentilles ? Les lentilles vertes sont petites, bombées, de couleur brun-vert. Elles sont recouvertes d’une peau fine. Elles possèdent un petit goût de noisette.

Avis

24/01/2019

Note

Parfaite légumineuse

Très bonnes, bien rassasiantes. Pas besoin de beaucoup de préparation pour avoir un bon plat qui plait à toute la famille.

Envoyer un message

Lentilles Vertes

Lentilles Vertes