Ce cake au curcuma vegan est une turie et il est simplissime. A essayer d’urgence !

INGREDIENTS

150 gr de farine de blé
50 gr de farine de sarrazin
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de curcuma bio 110 Graines
70 ml d’huile d’olive
200 ml de lait de soja
20 gr de câpres
35 gr d’olive à la grecque
30 gr de tomates séchées
1 pincée de sel

PREPARATION

Faites pré-chauffer votre four à 180 dégrés.
Mélangez tous les ingrédients secs (farine de blé , de sarrazin, levure chimique, curcuma et sel).
Ajoutez doucement le lait de soja puis l’huile mélangez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Coupez les câpres, les olives et les tomates séchées en petits morceaux. Incorporez-les à la préparation.
Aprés avoir huilé le moule, versez la préparation et mettez au four 35 minutes.

Dégustez !