Hello les amateurs de chocolat, vous allez être servis ! Voici un gâteau vegan, sans gluten à tomber !

INGREDIENTS:

4 cuillères à café de Baobab bio 110 Graines
4 cuillères à soupe de cacao cru
250 gr de noix de coco râpée
Un demi-sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Une demi-cuillère à café de bicarbonate
250 ml de lait de coco
Oeufs de chia : 3 cuillères à café de graines de chia  et 9 cuillères café d’eau
(à mélanger en amont et laisser poser)
3 cuillères à soupe de sirop d’érable

PREPARATION:

Faites préchauffer le four à 180 degrés.
Mélangez dans un bol, le baobab, le cacao, la coco, la levure, le sel, le bicarbonate et dans un second récipient, le lait de coco, les oeufs de chia, le sirop d’érable.
Rassemblez les deux préparations, mélangez et les mettre dans un moule huilé.
Mettez au four 30-35 min et dégustez !